そば処 いでは

いではは、山形県内では数少ない「女性のそば打ち職人」が毎日「そば」をうっています。

当店 いではのそばは手打ち、外二が基本。そば打ちには「蔵王の天然水」を使用しています。

お知らせ

夏の気配が感じられる季節になりました。夏そばは7月下旬よりご提供させていただく予定です。次回の限定メニュー夏そばにこうご期待くださいませ。

おしながき

 

手打ちそば わっぱ盛と天ぷら盛り合わせの一例